De la peau de poulet dans les nuggets que nos enfants adorent ; des boisons à  l'eau composées en partis… d'eau du robinet ; des édulcorant de synthèse contestés utilisés dans la fabrication de certains sodas lights ; des tranches de jambon 30% moins chères mais avec… 30% de viandes en moins ! Voilà  quelques effrayant constats du guide des aliments 2006/2007, édition remise à  jour et considérablement augmentée de "Savoir manger", best-seller qualifié par la presse de" bible des aliments". Lecture passionnante et instructive, la nouvelle édition de "Savoir manger" s'impose comme le livre pratique, utile et indispensable des cuisines françaises. Un guide incontournable pour manger bien, sainement et au meilleur prix.